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長野県・戸隠日本三大そば

手打ち蕎麦 あいざや（戸隠）

日本三大そば自家製粉石臼挽き

日本三大そばに数えられる戸隠。地元産の蕎麦の実を石臼で自家製粉し、細めでコシのある十割を供します。神社参道の澄んだ空気とともに、味わいたい一杯です。

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