岩沼の秘境に佇む名店。「SOBADOKORO YUU」

岩沼の秘境に佇む名店。「SOBADOKORO YUU」

金蛇水神社やハナトピア岩沼から、車で少し北へ。宮城県岩沼市の細い道を抜けた先に、突如として古民家が姿を現す。ここが今回訪れた「SOBADOKORO YUU」だ。

お目当ては、わずか5食限定の十割蕎麦。到着したのは12時半ごろで、開店からすでに1時間半ほどが経っていた。「もう売り切れているかもしれない」と心配したが、お店のメインは二八蕎麦ということもあり、まだ注文できるとのこと。ほっと胸をなで下ろした。

二八蕎麦は、なんと3杯までおかわりができるという。十割蕎麦にはおかわりが付かないものの、運ばれてきた一皿を見て納得した。太めの麺がぎっしりと積み重なった、圧巻の山盛り。見たところ、優に2.5人前はありそうだ。

まずは、つゆを付けずにひと口。田舎蕎麦を思わせる太麺は、冷たい水できりっと締められ、ぶりっと力強い弾力がある。噛むほどに蕎麦の味わいが深まり、豊かな香りが口から鼻へと抜けていく。

最初こそ、その歯応えに驚かされた。しかし、十割蕎麦だからといって、ぼそぼそと切れるような感じはない。しっかりとしたコシがありながら、口当たりは滑らか。ひと口ごとに、じっくり噛んで味わいたくなる。本当においしい。

十割蕎麦というと、もう少し食べたいと思う量で出されることもあるが、ここではその心配は無用だった。存分に蕎麦を堪能できるうえ、付け合わせの漬物やデザートまでおいしく、食後の満足感も大きい。

細い道の先に待っていたのは、香りも歯応えも、そして量も忘れがたい一皿。心もお腹も満たされる、また訪れたい蕎麦屋だ。